Landbouw op het dak komt van de grond

NPR  | 30 september 2013 - 08:2030 sep - 08:20

Steeds meer daken in grote Amerikaanse steden worden boerderijen.

In grote steden zoals New York en Chicago verbouwen steeds meer mensen groente en fruit op hun dak. In andere steden Detroit en Cleveland, die in crisis verkeren, is het mogelijk om braakliggende stukjes land om te vormen tot vruchtbare moestuinen, maar in welvarende steden als New York is grond niet te betalen.

Chicago telt inmiddels 359 landbouwdaken, meldt NPR. Het dak van McCormick Place, het grootste congrescentrum van de Verenigde Staten, is inmiddels een echte boerderij geworden. Het is de bedoeling dat er jaarlijks ongeveer 4.500 kilo fruit en groenten geoogst zullen worden. Het project, Windy City Harvest, biedt werk aan criminelen die hun straf hebben uitgezeten.

De grootste rooftop farm is Brooklyn Grange in New York City. Brooklyn Grange bestaat uit een hectare, verspreid over verschillende daken. Jaarlijks wordt er ongeveer 18.000 kilo biologische groenten en fruit geoogst.

Plaats een reactie