The Wall Street Journal
| New York | Annie Gasparro, Jennifer Smith en Jaewon Kang | 16 april 2020Het ‘just in time’-beleid van de voedingsindustrie en -distributeurs in de Verenigde Staten liep spaak toen consumenten uit angst voor tekorten massaal aan het hamsteren sloegen. ‘We waren allemaal verrast. We hadden ons hier totaal niet op voorbereid door extra grote voorraden aan te leggen in de VS, of waar dan ook, om eerlijk te zijn.’
Jarenlang hebben verkopers van voedingsmiddelen in de Verenigde Staten hun best gedaan de efficiency van hun aanvoerlijnen te verbeteren. Toen sloeg een pandemie toe, en bleek die strategie averechts uit te pakken.
