Vraag eiwitgele erwt niet bij te houden

Financial Times

| Londen | Emiko Terazono | 03 september 2019

De simpele gele erwt is populairder dan ooit. Dankzij de explosief toenemende vraag naar plant-aardige vleesvervangers is de consumptie van eiwit afkomstig uit de erwten sinds 2015 bijna verdubbeld.

De enorme populariteit van plantaardige vleesvervangers heeft de eenvoudige erwt een nieuwe sterrenstatus verleend.

Verder lezen?
Kwaliteitsjournalistiek kost geld. Maar je wilt 360 misschien liever eerst proberen. Daarom kun je gastlid worden. Je krijgt dan direct 3 artikelen, onze gratis nieuwsbrief en maandelijks een artikel naar keuze.
Ja, ik word gastlid
TIJDELIJKE AANBIEDING
Drie maanden onbeperkt digitaal toegang tot 360 voor maar € 15
bo pc
Drie maanden onbeperkt digitaal toegang tot 360 voor maar € 15! Ja, ik steun 360